Giltza eskuko proiektua ISO 8 Elikagaien Garbiketa Nabarmendutako Irudia

Giltza eskuko proiektua ISO 8 Elikagaien Gela Garbiketa

Deskribapen laburra:

Elikagaien gela garbia batez ere edari, esnea, gazta, onddo eta abarretan erabiltzen da batez ere aldaketa gela, aire dutxa, airearen blokeoa eta produkzio garbia. Partikula mikrobialak nonahi elikagaiak botatzen dituzten airean daude. Gela garbia garbiak janaria tenperatura baxuan gorde dezake eta tenperatura altuko janaria esterilizatu egin dezake mikroorganismoa hiltzen, elikagaien elikadura eta zaporea erreserbatzeko.

Bidali mezu elektronikoa guri

Produktuaren xehetasuna

Produktuen etiketak

Produktuaren deskribapena

Elikagaien gela garbia ISO 8 Air Cleanliness estandarra bete behar da. Elikagaien garbiketa-gela eraikitzeak sortutako produktuen hondatze eta moldearen hazkundea modu eraginkorrean murriztu dezake, elikagaien iraupena luzatu eta ekoizpenaren eraginkortasuna hobetu dezake. Gizarte modernoan, orduan eta jende gehiagok arreta jakiteari arreta ematen dio, orduan eta arreta handiagoa dute janari arrunten kalitateari eta edari freskoen kontsumoa areagotzen dutenak. Bien bitartean, beste aldaketa handi bat gehigarriak eta kontserbatzaileak ekiditen saiatzea da. Mikroorganismoen osagarri normala aldatzen duten zenbait tratamendu jasan dituzten elikagaiak ingurumen mikrobioen erasoa oso susmagarriak dira.

Fitxa teknikoa

ISO klasea	Max particle / m3				Bakterio flotagarriak cfu / m3		Bakteriak gordetzea (ø900mm) cfu		Gainazaleko mikroorganismoa
	Egoera estatikoa		Egoera dinamikoa		Egoera estatikoa	Egoera dinamikoa	Estatuko estatikoa / 30min	Egoera dinamikoa / 4h	Ukitu (ø55mm) CFU / platera		5 hatz eskularruak CFU / Eskularruak
	E ≥0.5μm	E ≥5.0μm	E ≥0.5μm	E ≥5.0μm					Janari gainazalarekin harremanetan	Barruko gainazala eraikitzea
Iso 5	3520	29	35200	293	5	10	0,5	3.2	2	Mold lekurik gabe	<2
ISO 7	352000	2930	3520000	29000	50	100	1.5	24	10		5
ISO 8	3520000	29300	/	/	150	300	4	64	/		/